Si no prenc llet, d’on trec el calci?

Si no prenc llet, d’on trec el calci?

El calci, és el mineral rei, és el que es troba amb major proporció al nostre organisme. Forma part dels ossos i de les dents. Hem de consumir aliments rics en calci per poder mantenir una bona salut òssia. El grup dels làctics inclou la llet i tots els seus derivats...
Ferro en una alimentació vegana

Ferro en una alimentació vegana

El tema del ferro és molt recurrent quan es parla d’alimentació vegetariana i vegana. Però realment, què passa amb el ferro? El ferro és un micronutrient essencial, és a dir, l’hem d’obtenir a través de l’alimentació, té relació amb el sistema...
Sobrassada vegana

Sobrassada vegana

M’encanta celebrar l’hora del vermut i si pot ser al sol, millor. A més, adoro preparar àpats de picoteig per la gent que estimo i sempre que ho faig, preparo aquesta sobrassada vegana que és un encert assegurat. És molt fàcil de fer i està boníssima....
Porridge amb plàtan i kiwi

Porridge amb plàtan i kiwi

Un dels meus esmorzars per excel·lència. M’encanta menjar-lo calentet a l’hivern i fred a l’estiu. És ideal per cada dia, però encara més, pels dies que fas exercici físic, ja que aporta hidrats de carboni, proteïnes i greixos. Ingredients: 1/2 tassa d’avena. Una...
Estofat d’albergínia picant

Estofat d’albergínia picant

Un plat que ve molt de gust un dia de fred, tapadeta amb la manta. La recepta que us porto, la pots fer picant o no, tu decideixes, a mi m’encanta molt picant. Ingredients: 50 grams de ceba. 15 grams d’oli d’oliva. 450 grams d’albergínia. ½ culleradeta de sal. 1...