COMPRA CONSCIENT

🛒 Com fer la compra conscient: llegir etiquetes i evitar enganys

El que has de saber per no deixar-te atrapar pel màrqueting…

🤔 Per què és tan difícil comprar de manera conscient?

Segur que t’ha passat: entres al súper i et trobes amb mil opcions que et prometen “light”, “0%”, “natural” o “eco”. Però quan arribes a casa i mires l’etiqueta… no sempre és el que semblava.

No és culpa teva. Les empreses inverteixen milions en màrqueting perquè associïs els seus productes amb salut o benestar, encara que en realitat no siguin la millor opció.

I no ho fan malament: saben molt bé com fer-te creure que estàs triant bé.

👉🏽 Fer la compra conscient no és saber-ho tot, sinó tenir eines senzilles per decidir millor i no deixar que decideixin per tu.

📊 Què diu la ciència?

Diversos estudis mostren que la publicitat d’aliments sovint indueix a error, especialment en productes dirigits a persones preocupades per la salut. Segons un informe de l’EFSA (European Food Safety Authority), termes com “light”, “reduït en greixos” o “natural” s’utilitzen de manera confusa i poden fer pensar al consumidor que un producte és més sa del que realment és.

Per això, la millor estratègia és mirar més enllà del frontal de l’envàs i anar directe a la llista d’ingredients i la taula nutricional.

📝 Consells pràctics per llegir etiquetes

1. Mira primer els ingredients (no el màrqueting)

Els ingredients apareixen en ordre de quantitat. Si els primers són sucre, farina refinada o greixos de mala qualitat… ja tens la resposta.

👉🏽 Truc: com menys llarga és la llista d’ingredients, millor.

2. Atenció als sucres “amagats”

No sempre apareix com “sucre”. També pot ser: xarop de glucosa, dextrosa, maltosa, concentrat de fruita, melassa…

🔎 Recomanació OMS: reduir el consum de sucres lliures a menys del 10% de l’energia diària.

3. No et fiïs només del “0%” o “light”

“0% greix” pot tenir molt de sucre.

“Light” només vol dir reduït en alguna cosa (no necessàriament sa).

“Sense sucre afegit” pot tenir edulcorants.

👉🏽 L’etiqueta “fit” o “healthy” no sempre vol dir saludable.

4. Valora la informació nutricional amb perspectiva

No et quedis només amb calories. Mira:

La qualitat dels greixos.
La quantitat de fibra.
La presència de proteïnes.

👉🏽 Un iogurt natural amb fruita és més sa que un iogurt “light” amb edulcorants i llarga llista d’additius.

5. Confia en els bàsics

Els productes que no necessiten màrqueting són sovint els més sans:
🥦 verdures, fruita, llegums, cereals integrals, ous, fruits secs, peix fresc…

Una poma no porta etiqueta, i això ja és una bona pista. 🍎

⚠️ El truc de dividir els sucres per “camuflar-los”

Un dels enganys més habituals és el que fan algunes marques quan volen que el sucre no aparegui com a primer ingredient (recordem que a la llista d’ingredients van en ordre de quantitat).

Per aconseguir-ho, divideixen el sucre en diverses formes: per exemple, poden posar “sucre”, “xarop de glucosa”, “melassa” i “dextrosa”.
Així, en lloc d’aparèixer com a primer ingredient en una sola paraula, el sucre es reparteix en quatre — i tots queden més avall a la llista.

👉🏽 El resultat?
Et dona la sensació que el producte té “poc sucre”, quan en realitat n’hi ha molt, però disfressat amb noms diferents.

🔎 Truc per evitar-ho: si en una llista veus més d’un tipus de sucre, és gairebé segur que el producte n’està ple.

🔍 Exemple real: el “truc” dels sucres disfressats

Imagina que tens dues galetes diferents:

Producte	Primers ingredients	Què significa realment
🍪 Galeta A	Farina de blat, sucre, oli de gira-sol, cacau…	El sucre és el segon ingredient → en té molt.
🍪 Galeta B	Farina de blat, xarop de glucosa, dextrosa, melassa, oli de gira-sol, cacau…	El sucre hi és 3 cops, amb noms diferents → mateixa quantitat, però més camuflada.

Les dues tenen pràcticament el mateix contingut de sucre, però la segona sembla més saludable només perquè el sucre està “repartit” entre diversos noms (que moltes vegades no sabem ni que és sucre).

👉🏽 Conclusió: Si veus més d’un tipus de sucre a la llista, desconfia.
És una manera legal, però poc honesta, de fer que sembli que n’hi ha menys.

🧭 Estratègia per fer la compra conscient

🛍️ Fes una llista abans d’anar-hi: evita compres per impuls.
🍽️ No hi vagis amb gana: tot sembla més atractiu quan tens l’estómac buit.
🥬 Passa més temps a la secció de frescos i menys als passadissos plens d’ultraprocessats.
🔍 Dedica uns segons a llegir més enllà de la publicitat: el que hi ha darrere sol ser més revelador que el que hi ha al davant.

🙋🏽‍♀️ En resum

Les etiquetes poden confondre, però tu tens eines per decidir millor.

Menys màrqueting i més ingredients reals.

La compra conscient no és fer-ho perfecte, sinó aprendre a escollir amb calma i claredat.

📩 Vols aprendre a menjar d’una manera més conscient i lliure?

Et puc acompanyar a fer que la teva alimentació sigui més senzilla, clara i sense pressions.
👉🏽Descobreix més a Consulta nutricional