El calci, és el mineral rei, és el que es troba amb major proporció al nostre organisme. Forma part dels ossos i de les dents. Hem de consumir aliments rics en calci per poder mantenir una bona salut òssia. El grup dels làctics inclou la llet i tots els seus derivats...
El tema del ferro és molt recurrent quan es parla d’alimentació vegetariana i vegana. Però realment, què passa amb el ferro? El ferro és un micronutrient essencial, és a dir, l’hem d’obtenir a través de l’alimentació, té relació amb el sistema...
M’encanta celebrar l’hora del vermut i si pot ser al sol, millor. A més, adoro preparar àpats de picoteig per la gent que estimo i sempre que ho faig, preparo aquesta sobrassada vegana que és un encert assegurat. És molt fàcil de fer i està boníssima....
Un dels meus esmorzars per excel·lència. M’encanta menjar-lo calentet a l’hivern i fred a l’estiu. És ideal per cada dia, però encara més, pels dies que fas exercici físic, ja que aporta hidrats de carboni, proteïnes i greixos. Ingredients: 1/2 tassa d’avena. Una...
Un plat que ve molt de gust un dia de fred, tapadeta amb la manta. La recepta que us porto, la pots fer picant o no, tu decideixes, a mi m’encanta molt picant. Ingredients: 50 grams de ceba. 15 grams d’oli d’oliva. 450 grams d’albergínia. ½ culleradeta de sal. 1...
