Estofat d’albergínia picant

Estofat d’albergínia picant

Un plat que ve molt de gust un dia de fred, tapadeta amb la manta. La recepta que us porto, la pots fer picant o no, tu decideixes, a mi m’encanta molt picant. Ingredients: 50 grams de ceba. 15 grams d’oli d’oliva. 450 grams d’albergínia. ½ culleradeta de sal. 1...